Docinhos de criança!

Este final de semana foi aniversário de um grande amiguinho meu! O kacau! E meu docinhos fizeram parte da festa! Tirei esta foto antes de entregar para vocês darem uma espiadinha!!!
Os sabores? brigadeiro tradicional com mini chocope, docinho de limão com lascas de chocolate branco e quadradinhos de coco com bolinhas coloridas!

Confetes e cupcakes para a folia de carnaval!

"Pedacinho colorido de saudade

Ai, ai, ai, ai,

Ao te ver na fantasia que usei

ConfeteConfesso que chorei

Chorei porque lembrei

Do carnaval que passou

Daquela Colombina que comigo brincou

Ai, ai, confete

Saudade do amor que se acabou"

Receita Cupcake de chocolate: com M&Ms e creme de baunilha, da La Fourmi

Ingredientes para 12 bolinhos:

3/4 xícara de cacau
3/4 xícara de água quente
3 xícaras farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento
3/4 colher de chá de sal
1 1/2 xícara de manteiga
4 ovos
1 xícara de iogurte natural

Modo de fazer:
Aqueça o forno a 180 C.
Unte uma forma para muffins ou coloque forminhas de papel.
Dissolva o cacau na água quente. Em uma outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato,o fermento e o sal. Derreta a manteiga e açúcar em fogo baixo. Depois bata em velocidade média até que a mistura fique lisa e adicione os ovos um a um. Adicione o cacau e misture. Adicione a farinha, intercalando com o iogurte. Encha 3/4 das forminhas e asse por +- 20 minutos.
Deixe esfriar completamente e decore.

Creme de Baunilha para Cupcakes

3 xícaras de açúcar confeiteiro
1/2 xícara de manteiga (temperatura ambiente)
2 colheres de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de leite

1. Numa batedeira adicionar o açúcar a manteiga aos poucos, batendo.
2. Adicionar o leite e a baunilha. Bater até ficar liso e numa consistência pastosa. Usar para decorar.

Sapatinhos de bebê!

Olha que fofura ficaram estes pães de mel com sapatinhos de bebê!!!!

A receita do pão de mel? Muito fácil!

Ingredientes:

- 372 gr de farinha de trigo
- 14 gr de fermento químico
- 4 gr de bicarbonato de sódio
- 130gr de açúcar mascavo
- 22 gr de margarina
- 2 ovos
- 225 gr de mel
- 250ml de leite
- canela em pó a gosto
- cravo da índia em pó a gosto

Modo de preparo:
Bata na batedeira os ovos, a margarina, o açúcar, o mel e vá acrescentando o leite aos poucos. Deslique a batedeira e acrescente os ingredientes secos e peneirados aos poucos. Misture delicadamente. Unte uma forma ou forminhas individuais a leve ao forno pré aquecido a 180°C por mais ou menos 30 minutos. Quando enfiar um palito e ele sair sequinho está pronto! Vc pode apenas colocar uma calda de chocolate e aí terá um bolo de mel super gostoso para o café da tarde!

O que estamos fazendo com o planeta?

Para quem ainda não viu, vale a pena ir ao cinema e assstir.... é impressionante como este filme nos faz pensar... pensar no que estamos fazendo com o planeta. Nos faz ver o que de lindo ele nos oferece e não retribuimos....É um verdadeiro tapa de luva em toda humanidade e no nosso capitalismo desenfreado....

Bolo Mármore!

Olá pessoal!!!

O carnaval está aí!!!! Muita farra, alegria, animação total, mas para quem vai ficar em BH, a tranquilidade está garantida e nada melhor do que um cafezinho com um bolinho no fim da tarde....
Para que é apaixonado por doces, vale a pena comprar o livro " as doceiras" da chef Carla Pernanbuco e Carolina Brandão. Tem várias receitas deliciosas e este bolo de mármore é realmente fantástico... Como diz meu maridinho, um dos melhores bolos que já fiz!
Coloquem a mão na massa e degustem esta delícia!
Bjs e um ótimo carnaval!

Bolo Mármore

Ingredientes:

4 ovos
1 pitada de sal
1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
100 gr de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo:
Bata com a batedeira as claras em neve com o sal. Junte as gemas, oaçúcar, o leite, a manteiga e bata só o suficiente para misturar. Por último, acrescente a farinha de e o fermento e misture sem bater. Divida a massa em duas partes. Junte a baunilha a uma delas e chocolate à outra. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de bolo inglês de 25 x 15 cm. Coloque a massa branca e, por cima, a com chocolate. Nâo misture, deixe as massas se misturarem sozinhas. Leve ao forno preaquecido a 160º C e asse por cerca de 30 minutos ou até que enfiando um palito este saia bem sequinho do centro. Retire do forno e desenforme depois de frio.

APROVEITEM!!!